Pourquoi choisir le four à sole Pierre Elec ?
Prise en main facile
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Solutions d'enfournement variées
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Adapté à chaque type de production
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Caractéristiques de votre four à sole Pierre Elec
Dalles de cuisson et résistances
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Isolation performante
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Vitres basculantes
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Buée homogène à chaque étage
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Documentation et manuel d'utilisation
Nos innovations & technologies
eDrive7
Logiciel qui règle instantanément les différentes phases de température, buée,
ouvertures de oura et vitesses de ventilation pour que chaque cuisson soit parfaite.
Technologie #2
Logiciel qui règle instantanément les différentes phases de température, buée,
ouvertures de oura et vitesses de ventilation pour que chaque cuisson soit parfaite.
Technologie #3
Logiciel qui règle instantanément les différentes phases de température, buée,
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Témoignages de clients équipés du four Pierre Elec
Idéal pour notre offre snacking et pizzas midi et soir !
Nous cherchions un four capable d’encaisser le coup de feu du midi pour nos pizzas et sandwichs chauds. Le Pierre Elec est une bête de course : la cuisson sur pierre saisit les pâtes instantanément sans les dessécher. La gestion indépendante des étages nous permet de cuire des quiches en haut tout en envoyant des pizzas en bas. Le design noir et inox s’intègre en plus superbement bien derrière notre comptoir face aux clients.
« Une régulation parfaite et un gain de place incroyable ! »
« Nous avons installé le Pierre Elec dans notre nouveau fournil il y a 6 mois. Venant d’un vieux four à tubes, j’avais une petite appréhension sur le rendu de la croûte, mais la cuisson sur pierre réfractaire est exceptionnelle : le pain est saisi immédiatement, la sole a une inertie remarquable et la buée est hyper homogène sur tous les étages. »
FAQ - fours à sole Pierre Elec
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Question #1
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Question #2
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Question #3
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Question #4
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Question #5
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Nos autres modèles de fours à sole
Pierre Evo
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Pierre Modulaire
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